Rau ngót còn thường được gọi với cái tên khác là rau bù ngót, bồ ngót. Rau ngót là một trong những loại rau được rất nhiều người ưa chuộng và lựa chọn cho món ăn trong các bữa ăn gia đình của mình vào mùa hè. Loại rau này có tính mát và vị ngọt, đặc biệt là chứa nhiều vitamin A, C và sắt, cho nên mang lại rất nhiều lợi ích cho người dùng. Với những lợi ích mà nó mang lại thì nhiều người đang quan tâm đến việc trồng rau ngót tại nhà để phục vụ nhu cầu
Mục lục
Thời vụ trồng rau
Thời vụ trồng thích hợp nhất cho rau ngót đó là vào khoảng tháng 2 hàng năm. Để đến mùa hè tháng 3 tháng 4 sẽ có rau ngót ăn.
Điều kiện thời tiết phù hợp
Cây rau ngót có khả năng thích nghi tốt với các điều kiện thời tiết. Tuy nhiên rau ngót phát triển tốt vào mùa mưa và nơi ẩm ướt.
Lưu ý khi chọn đất trồng
Rau ngót có khả năng sinh trưởng tốt trên mọi loại đất, nhưng thích hợp nhất là trồng trên đất thịt nhiều mùn và độ ẩm cao. Để trồng được rau ngót cho năng suất cao, chất lượng rau tươi ngon. Và cho thu hoạch liên tục nên chọn các chân đất tốt, giàu mùn. Không bị úng ngập nhưng không quá khô. Tốt nhất là nên chọn loại đất thịt pha sét vừa dễ canh tác. Mà lại giữ ẩm tốt để trồng. Đất làm kỹ, bón lót nhiều phân chuồng, phân rác. Và một ít đạm, lân, kali để cho cây phát triển nhanh giai đoạn đầu. Lên luống rộng 70cm, trên mỗi luống xẻ rãnh trồng 2 hàng cách nhau 40cm, khóm cách khóm 20cm.
Hướng dẫn trồng rau ngót
Làm đất trồng rau bồ ngót
Rau ngót có khả năng sinh trưởng tốt trên mọi loại đất. Nhưng thích hợp nhất là trồng trên đất thịt nhiều mùn và độ ẩm cao. Trồng cây bù ngót không cần phải làm đất kỹ, chỉ cần cày xới đất tơi xốp. Và bón lót phân chuồng ủ mục hay hỗn hợp các loại phân đạm, lân, kali để giúp cho cây phát triển giai đoạn đầu.
Chuẩn bị cành giâm
Cây bồ ngót có thể trồng bằng hạt giống tuy nhiên thời gian hạt nảy mầm rất lâu và khó sống. Do đó mà người ta thường trồng rau ngót chủ yếu là sử dụng biện pháp giâm cành. Chuẩn bị những đoạn gốc thân già dài 20 – 25cm. Dùng kéo cắt xéo ở dưới gốc để cắm xuống đất. Nếu muốn cành nhanh mọc rễ thì có thể dùng dung dịch NAA. Để nhúng cành vào loại dung dịch này sẽ kích thích mọc rễ.
Cách trồng cây bồ ngót
Rạch các rãnh thẳng hàng với độ sâu khoảng 10 – 15cm. Khoảng cách giữa các hàng từ 40 – 50cm, và các cây cách nhau 25 – 30cm, mỗi hố có thể trồng khóm 2 cây. Tiến hành cắm 2/3 cành bồ ngót xuống hố đất với độ nghiêng khoảng 45°. Sau đó vun cho chặt gốc, tưới ẩm, phủ rơm rạ, phân hữu cơ xanh, phân chuồng để giữ ẩm cho đất và tạo độ râm cho cây hồi sức.
Kỹ thuật chăm sóc
Chăm sóc cây rau ngót cần phải thưởng xuyên nhặt sạch cỏ, xới rãnh sâu 10-15cm giữa 2 hàng. Bón thêm nhiều phân chuồng, phân hữu cơ đã được ủ mục với một ít đạm, lân, kali trộn đều. Lấp lại đất và tưới đủ ẩm để qua xuân cây lại lên các đợt chồi mới khoẻ hơn, vườn rau ngót lại được trẻ hoá, sung sức hơn. Sau 1 tháng trồng thì tiến hành bón thúc cho cây bằng phân chuồng ủ mục. Hoặc phân ure pha với nước rồi tưới gốc cây. Tiếp theo đợt bón thúc lần 1 thì các lần tiếp đó với định kỳ 7-10 ngày. Với lượng ít hơn và một ít đạm lân để kích thích mọc lá.
Rau bù ngót có khả năng sinh trưởng rất tốt và ít sâu bệnh. Một số loại sâu gây hại chủ yếu ở rau ngót như sâu cuốn lá, sâu xanh, rầy rệp,… Để phòng và trị bệnh sâu ăn lá gây hại thì có thể sử dụng một trong các loại thuốc Crymax, Sherpa, Sherzol, SecSaigon, Mimic. Nếu rầy rệp gây hại thì có thể dùng thuốc BrighTin, Exin, Homectin để phun.
Kỳ thu hoạch
Nếu chăm sóc tốt, rau ngót có thể thu hoạch liên tục trong khoảng 4-5 năm mới phải trồng lại. Khi ruộng rau đã già cỗi thì cắt đốn toàn bộ để trồng lại vào tháng 5, tháng 6. Trước khi mùa mưa đến là thời điểm tốt nhất trong năm vì cây nhanh ra rễ và đỡ tốn công tưới.
Công dụng tuyệt vời của loại rau này
Cây rau ngót còn được gọi là cây bù ngót hay bồ ngót. Đây là loại cây có nhiều công dụng trong cuộc sống, đặc biệt có lợi cho sức khoẻ của con người. Khi dùng làm thuốc thường chọn những cây sống hai năm trở lên. Rau ngót rất dễ trồng, dễ sống. Lá rau ngót có vị bùi ngọt, tính mát, rễ vị hơi ngăm đắng. Theo Đông y, lá và rễ của cây rau ngót đều có tác dụng mát huyết, hoạt huyết, lợi tiểu, giải độc.
Lá rau ngót chữa ban sởi, ho, viêm phổi, sốt cao, tiểu dắt, tiêu độc, ngày dùng 20 – 40g lá tươi, sắc uống. Rễ cây rau ngót còn có rác dụng lợi tiểu. Thông huyết, kích thích tử cung co bóp, dùng 20 – 40g rễ tươi rửa sạch, giã nát, ép lấy nước uống trong ngày. Nhân dân ta thường dùng rau ngót chữa sót nhau thai (cho các sản phụ sau khi sinh). Lấy lá hoặc rễ tươi, rửa sạch, giã nát, thêm ít nước đun sôi để nguội, vắt lấy nước uống.
