Óc chó là một loại hạt nhiều dinh dưỡng. Hạt óc chó còn là thực phẩm ít khi thiếu trong mỗi gia đình. Vì thế nên nhu cầu trồng cây óc chó cũng dần tăng lên. Óc chó thường được trồng nhiều ở nước ngoài. Nhưng thực tế thì tại Việt Nam, người nông dân vẫn có thể trồng được cây óc chó. Tuy nhiên về cách trồng và chăm sóc sẽ không giống với nước ngoài. Trong bài viết này mình sẽ chia sẻ đến bà con làm sao để trồng cây óc chó hiệu quả nhất. Cùng xem qua nhé.
Mục lục
Sơ lược về cây óc chó
Gần đây quả óc chó được mọi người khá ưa chuộng bởi lợi ích của chúng. Quả óc chó được mọi người săn lùng ở nước ngoài, vì thế nó được nhập khẩu nhiều. Nhưng ít ai biết rằng ở Việt Nam cũng trồng được quả óc chó.
Trái óc chó hay còn gọi là trái hồ đào được coi là vị thần của các loại cây trái. Quả óc chó to, rất cứng có vỏ ngoài màu lục và nạc, dễ hóa đen khi chà xát, có 2 van bao lấy hạt với 2 lá mầm to, chia thùy và nhăn nheo như nết của óc động vật. Óc chó có hai loại chính. Loại thứ nhất thường ra vào mùa thu, loại quả này có màu nâu vàng trơn, vỏ rất cứng và dày hình thuôn. Loại thứ hai còn gọi là óc chó tuyết, ra vào mùa đông, loại này có màu nâu vàng chấm đen, hình dáng tròn bẹp một phía. Lá của cây óc chó có thể hái quanh năm, còn quả thu hái vào tháng 9, tháng 10 đập vỏ ngoài để lấy nhân bên trong.
Công dụng của cây óc chó
Công dụng của hạt
Óc chó chữa bệnh gì? Nhân hạt óc chó có vị ngọt, tính ấm; có tác dụng làm mạnh sức, béo người, đen tóc, trơn da. Ở Trung Quốc, nó được xem như có tác dụng ôn bổ phế thận; định suyễn nhuận tràng. Người ta cho là nhân hạt rất bổ dưỡng vì có nhiều protid, có thể chống tràng nhạc; nhuận tràng, trị ỉa chảy, trị giun, dẫn lưu hệ da và bạch huyết. Ngoài ra, nhân óc chó còn được dùng để dùng chữa thận hư đau lưng, hư hàn ho suyễn; hay đại tiện khó khăn, đau chân tay.
Hạt óc chó là có hoạt tính chống oxy hóa: Hoạt tính chống oxy hóa từ việc hạt óc chó có chứa vitamin E, melatonin và các hợp chất thực vật được gọi là polyphenol. Các chất có trong hạt óc chó giúp chống lại các tổn thương oxy hóa trong cơ thể của bạn, bao gồm cả thiệt hại do cholesterol LDL “xấu” bị oxy hóa dễ tích tụ trong động mạch, gây xơ vữa động mạch.
Mỗi khẩu phần 1 ounce (tương đương 28 gam) cung cấp 2,5 gam hàm lượng chất béo Omega-3 (được gọi là acid alpha-linolenic (ALA)). Các nghiên cứu quan sát đã chỉ ra rằng mỗi gam ALA bạn ăn mỗi ngày làm giảm nguy cơ tử vong vì bệnh tim xuống 10%. ác polyphenol trong quả óc chó có thể giúp chống lại tình trạng oxy hóa và viêm.
Công dụng của cây
Ngoài ra, từ xa xưa, ở các nước phương Tây, hạt óc chó dùng trị các loại bệnh như tràng nhạc, bệnh ngoài da, lao phổi, đái dầm, ký sinh đường ruột. Lá tươi dùng làm thuốc đặc hiệu chữa bệnh thuộc tạng lao, tràng nhạc, các bệnh về da như tróc lở, ghẻ ngứa, phát ban da. Nó cũng có tính giảm áp lực và giảm Glucose – huyết nhẹ.
Óc chó có thể trồng ở Việt Nam
Ở Việt Nam, cây óc chó được trồng chủ yếu ở một số vùng biên giới như Sa Pa (Lào Cai), Phó Bảng, Đồng Văn (Hà Giang), Cao Bằng… Cây óc chó là loại cây sống lâu năm, có thể cao tới 30m, vỏ nhẵn và có màu tro. Lá cây óc chó dài tới 40cm, kép lông sẻ, thường có từ 7 đến 9 lá chét, không cuống, hình trứng thuôn hoặc tròn dẹt một phía, khi vò ra có mùi hăng đặt biệt. Hoa đơn tính, màu lục nhạt; hoa đực xếp thành đuôi sóc thõng xuống; hoa cái xếp 2 đến 5 cái ở cuối các nhánh.
Kỹ thuật trồng cây óc chó cơ bản nhất
Đây là một loại cây kén đất, khí hậu nên rất khó trồng, ở Việt Nam chỉ trồng được một số nơi, bạn cần chú ý trước khi trồng:
- Điều kiện đất: Óc chó phát triển tốt nhất về đất đai màu mỡ và thẩm thấu, độ pH trung tính – pH 7.
- Hố trồng óc chó: hố trồng sâu khoảng 10 cm so với chiều dài của rễ cây.
- Thời gian trồng: Tốt nhất được trồng vào mùa thu hoặc với khí hậu Việt Nam bạn có thể làm trong mùa xuân. Óc chó là cây được mọi người ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng của hạt; nếu nhân rộng mô hình trồng óc chó sẽ thu được hiệu quả kinh tế cao.
Cảm ơn bà con đã xem qua bài viết. Chúc bà con thành công với những kỹ thuật này. Xem thêm kỹ thuật trồng trọt tại đây.
