Cho đến thời điểm hiện tại, ngành nông nghiệp thủy sản đang định hướng ứng dụng công nghệ mới, chính là sử dụng vật liệu làm lồng tròn bằng nhựa HDPE kiểu lồng Na Uy, cùng với nhiều tính năng vô cùng vượt trội… Trong đó, cá bớp được xem là loài có tốc độ sinh trưởng khá nhanh, cho nên được thử nghiệm mô hình này đầu tiên. Theo thông tin mà 2findx được biết, loài cá này hiện nay trên thị trường có giá khá cao, đây cũng là giống mang lại lợi nhuận cao. Chính vì thế, mô hình nuôi cá bớp bằng lồng tròn HDPE kiểu Na Uy người dân cần chú trọng đầu tư, để mang về cho mình năng suất cao nhất.
Mục lục
Sử dụng lồng nhựa tròn HDPE nuôi cá bớp
Cá bớp thường sống vùng biển nhiệt đới, cận nhiệt đới và vùng nước ấm của biển ôn đới. Trong tự nhiên Cá Bớp sống ở vùng nước mặn hoặc vùng nước lợ ven biển, rạn san hô cho đến vùng biển khơi. Ở nước ta, loài cá này nuôi khá phổ biến ở nhiều tỉnh ven biển như Quảng Ninh, Hải Phòng, Nghệ An, Hà Tĩnh, Huế, Phú Yên, Khánh Hòa, Vũng Tàu, Kiên Giang. Hình thức nuôi chủ yếu là nuôi lồng trên biển.
Với loài cá này, do có sức tốt nên có thể nuôi cả ở vùng vịnh kín gió hoặc vùng biển có sóng lớn tùy vào điều kiện bãi nuôi. Hiện nay, 2 loại lồng được sử dụng phổ biến trong nuôi cá bớp là lồng gỗ thường được dùng nuôi cá ở vùng vịnh kín gió. Lồng nhựa chịu lực HDPE hình tròn có thể nuôi được ở những vùng biển hở có sóng gió lớn. Cỡ mắt lưới lồng dùng cho lồng nuôi cá thương phẩm tăng dần theo tăng trưởng của cá. Diện tích lồng bè lớn, với lồng nhựa chịu lực thường có thể tích khoảng 300 m3 trở lên. Lồng gỗ quây sắt thường có thể tích từ 30 – 180 m3.
Kỹ thuật chọn giống và thả giống cá bớp
Cỡ giống thả khoảng từ 70 đến 75 ngày tuổi, chiều dài cá đạt 10cm đến 12cm, khối lượng trung bình 12g. Cần chọn cá giống đều cỡ, khỏe mạnh , không xây xát và mang bệnh. Do cá bớp có tốc độ sinh trưởng nhanh. Sau khi thu hoạch, cá thịt đạt trung bình 5kg/con nên mật độ thả nuôi ban đầu cần dừng ở mức 5-6 con/m3· Trước khi thả cá cần tắm cá qua 5 – 10 phút kết hợp với sục khí để loại mầm bệnh ký sinh trên cá. Tắm thuốc tím nồng độ 5 ppm trong thời gian 15 – 20 phút. Nên thả cá lúc sáng sớm hoặc chiều mát là tốt nhất.
Lựa chọn thức ăn và quản lý lồng nuôi cá bớp
Nên sử dụng cá tươi nhỏ, cá tạp làm thức ăn cho cá, mỗi lần cho ăn khoảng 5-8% tổng khối lượng đàn cá nuôi. Nếu sử dụng thức ăn công nghiệpScần sử dụng những loại cám uy tín chất lượng cỡ thức ăn phù hợp theo độ tăng trưởng của cá từ 2-16mm. Cho cá ăn ngày 2 lần, sáng và chiều.
Trong quá trình nuôi cần theo dõi tình trạng sức khỏe và bệnh tật của cá để kịp thời xử lý. Cần định kỳ vệ sinh và thay lưới lồng 2-3 tháng/lần để đảm bảo thông thoáng cho lồng nuôi. Cần định kỳ kiểm tra các bộ phận lồng nuôi (phao, khung,dây neo, lưới…). Khi cần thì kịp thời bảo dưỡng hoặc thay thế để giảm thiểu rủi ro do hư hỏng lồng.
Hàng tháng đo mẫu để xác định tăng trưởng của cá (chiều dài và khối lượng cá). Qua đó xác định được khối lượng đàn cá trong lồng để điều chỉnh lượng thức ăn cho hợp lý. Dự án “Xây dựng mô hình nuôi biển cá giò (người dân gọi là cá bớp) bằng lồng tròn HDPE kiểu Na Uy” đang triển khai ở huyện Vạn Ninh đã cho thấy hiệu quả kinh tế, cần được nhân rộng.
Hiệu quả bước đầu sử dụng nuôi cá bớp bằng lồng tròn HDPE
Đây là khu vực biển được bao bọc bởi rất nhiều hòn đảo, làn nước trong xanh. Độ sâu thích hợp nên hoạt động nuôi trồng thủy sản rất sôi động. Khác với các bè cá truyền thống làm từ gỗ, tre và có hình vuông. Chiếc lồng kiểu mới có hình tròn và làm từ nhựa HDPE. Trong chiếc lồng tròn có đường kính 10m, thể tích lồng 500m3, vào giữa tháng 8-2020, ông Hòa thả nuôi 1.000 con cá bớp.
Đến tháng 6-2021, ông thu hoạch được 903 con, trọng lượng bình quân 5kg/con. Tỷ lệ cá sống cao hơn 15% so với lồng truyền thống. Với giá bán 130.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, ông lãi hơn 100 triệu đồng. Được biết, thông thường 1kg cá bớp tại bè nuôi được bán với giá 150.000 đồng/kg. Nhưng nay do tình hình tiêu thụ thủy sản gặp khó khăn nên chỉ còn 130.000 đồng/kg.
Ông Hòa cho biết: “Mô hình tôi đang áp dụng giải quyết được nhiều vấn đề người nuôi trồng thủy sản gặp phải. Như tỷ lệ sống cao, chống chịu tốt với gió bão. Thực tế cuối năm 2020, cơn bão mạnh cấp 6, giật cấp 7, 8 đi qua vùng này nhưng lồng tròn HDPE không gặp vấn đề gì. Theo kinh nghiệm của tôi, loại lồng này có thể chống chịu được với bão cấp 12. Sau vụ này, tôi sẽ đầu tư 1 lồng tròn nữa. Từng bước chuyển đổi toàn bộ hoạt động nuôi biển sang lồng tròn trong tương lai”.
Từng bước nhân rộng giống bằng cách nuôi cá bớp bằng lồng tròn HDPE
Trước tình hình thời tiết ngày càng diễn biến phức tạp, gió bão xảy ra thường xuyên hơn, đơn vị đã nghiên cứu, đặt vấn đề. Hộ tham gia mô hình của dự án dự định tiếp tục mở rộng quy mô nuôi. Người nuôi trồng thủy sản xung quanh, lân cận dự án cũng có nhu cầu đầu tư, triển khai nuôi cá biển bằng lồng HDPE. Để dần chuyển đổi phương thức nuôi lồng gỗ truyền thống. Nhằm giảm thiểu rủi ro, thiên tai khi có bão xảy ra.
Sau kết quả tích cực của mô hình do ông Hòa triển khai, năm 2021. Trung tâm tiếp tục hỗ trợ 2 lồng tròn HDPE cho 2 hộ dân tham gia thực hiện. Đồng thời tiến hành đánh giá hiệu quả triển khai để làm cơ sở. Từng bước nhân rộng cho các hộ nuôi cá biển khu vực lân cận có nhu cầu học tập và làm theo.
Ngoài những tính toán về kinh tế, lồng tròn HDPE còn lợi thế hơn lồng truyền thống là nằm độc lập. Giúp vùng nuôi thông thoáng hơn. Tạo môi trường nuôi tốt hơn so với các bè nuôi kết từ hàng chục ô lồng với nhau. Ngoài ra, nhựa HDPE được đánh giá thân thiện với môi trường. Có độ bền cao hơn so với lồng truyền thống. Đặc biệt, nhờ chống chịu tốt hơn với sóng gió. Lồng HDPE có thể đặt nuôi tại các vùng biển hở, xa bờ. Giúp đàn cá nuôi sinh trưởng và phát triển tốt hơn. Từ đó nâng cao được tỷ lệ sống.
