Ốc hương là một loại thực phẩm cao cấp, chúng có giá trị dinh dưỡng rất cao, nghề nuôi ốc hương được rất nhiều người quan tâm đầu tư và phát triển rộng rãi do loại ốc này mang lại hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, do việc nuôi ốc hương phát triển ồ ạt, vẫn chưa kiểm soát tốt được điều kiện môi trường nuôi, con giống và cũng như cách phòng và trị bệnh cho ốc dẫn tới giảm năng suất và hiệu quả mà ốc hương mang lại. Một trong những nguyên nhân gây ra điều đó, chính là bệnh ký sinh trùng trên ốc hương.
Mục lục
Nguyên nhân gây bệnh ở ốc hương
Những năm gần đây, ghi nhận nhiều trường hợp ốc hương chết hàng loạt là do trùng lông ký sinh ở mang, chân, ống hút. Và thường gặp ở giai đoạn con non và con trưởng thành. Trùng lông có hình dạng giống như cầu gai. Tuy nhiên kích thước rất nhỏ, không thể nhìn thấy bằng mắt thường. Điều đáng lo ngại là hiện tượng xảy ra phổ biến ở các trại sản xuất giống, ao và lồng nuôi thương phẩm ốc hương. Ốc bò lên bề mặt nền đáy bể hoặc lồng nuôi, bỏ ăn và chết rất nhanh sau 1 đến 2 ngày. Đặc biệt với ốc giai đoạn ương giống.
Theo các nhà nghiên cứu, trùng lông trên các mẫu ốc gây bệnh với cường độ cảm nhiễm cao. Và gặp hầu hết ở các mẫu phân tích và nó có tên là Ciliophora. Đây là loài thuộc nhóm các động vật nguyên sinh được đặc trưng bởi sự hiện diện của các bào quan. Có hình dạng giống tóc gọi là lông tơ, tương tự với cấu trúc của tiêm mao nhưng ngắn hơn. Và có số lượng nhiều hơn với hình dạng lượn sóng hơn tiêm mao.
Lông bơi hoạt động giúp cơ thể di chuyển, đưa thức ăn vào miệng. Loại bỏ chất cặn bã trong quá trình trao đổi chất và các chất cặn bẩn bám trên cơ thể của chúng. Ngoài ra, chúng còn tạo nên lớp nước giàu ôxy bao bọc quanh cơ thể. Lông bơi của một số loài còn liên kết với nhau để tạo thành màng uốn, màng lông và gai nhảy.
Dấu hiệu bệnh ký sinh trùng
Bệnh xảy ra ở hầu hết các trại sản xuất giống cho đến lồng nuôi thương phẩm. Đầu tiên, trùng lông đã tấn công vào vòi lấy thức ăn (cơ quan tiêu hóa) và ống xi phông (cơ quan hô hấp) của ốc. Làm cho hai cơ quan này sưng lên, gây tổn thương. Tạo cơ hội cho vi khuẩn và nấm tấn công vào chỗ tổn thương. Từ đó ốc lấy thức ăn không được, khó thở, rồi chết.
Một số biểu hiện đi kèm khi ốc bị bệnh như: ốc có dấu hiệu kém ăn dần, phơi mình trên nền đáy, ít vùi đáy. Ống xi phông và vòi lấy thức ăn bị sưng, bên trong có nhiều chấm đỏ. Chân bụng phồng và có bọng nước. Ngoài ra, cùng với đó là sự tác động của một số tác nhân gồm vi khuẩn, nấm, ký sinh trùng phát triển trong điều kiện môi trường nước bị ô nhiễm. Là nguyên nhân chính gây chết trực tiếp đối với ốc hương.
Phòng bệnh cho ốc hương
Hiện, các phương pháp điều trị chưa có hiệu quả cao. Vì vậy, phòng bệnh là giải pháp chính. Người nuôi cần chú trọng đến nguồn giống và chất lượng giống nuôi. Thả giống đúng kích cỡ (theo khuyến cáo, kích cỡ giống tối thiểu đạt 8.000 – 10.000 con/kg; mật độ thả thích hợp 500 – 1.000 con/m2), không nên thả giống còn quá nhỏ chưa qua kiểm dịch của cơ quan thú y. Tuyệt đối không nên khai thác giống tự nhiên và vận chuyển từ xa về nuôi vì không đảm bảo sức khỏe, dễ bị nhiễm khuẩn. Và chết do vận chuyển, làm lây lan và truyền bệnh.
Thức ăn sử dụng là tôm, cá tạp, phải đảm bảo độ tươi. Không có mùi ôi thối, không bị dập nát, được vệ sinh sạch sẽ. Không có hóa chất bảo quản. Không mang mầm bệnh đối với ốc. Sau mỗi lần cho ăn, kiểm tra vệ sinh lưới lồng, nền đáy. Kết thúc mỗi đợt nuôi cần cải tạo kỹ nền đáy. Trong quá trình nuôi, định kỳ sử dụng vôi bột với liều lượng 10 – 30 ppm. Ngoài ra, cần thường xuyên bổ sung một số loại Vitamin C, B1… vào thức ăn để giúp ốc sinh trưởng nhanh, kháng bệnh tốt.
Người nuôi cần chủ động kiểm tra, theo dõi các yếu tố môi trường. Như pH, độ mặn, ôxy hòa tan để có biện pháp xử lý thích hợp, kịp thời nhằm tạo môi trường thuận lợi cho sự phát triển của ốc. Đặc biệt chú ý yếu tố nhiệt độ và độ mặn. Hy vọng bài viết của 2findx.com cung cấp được nhiều thông tin hữu ích cho bạn.
